Proteína de Origen Animal Deshidratada

Proteínas de Vacuno

En Corbac Foods, contamos con una amplia variedad de productos deshidratados, elaborados a partir de distintos cortes de carne de res, dentro de los cuales, podemos mencionar costilla, posta, sobrecostilla y huachalomo en presentaciones de trozos y/o polvos.

Nuestros productos son formulados especialmente para satisfacer las necesidades de la industria, por esta razón entregamos la más alta calidad en proteína, buen índice de creatinina, hidratación y solubilidad. Todo esto acompañado del mejor sabor.

Aplicables en: sopas, caldos, cremas, arroces, pastas y una infinidad de preparaciones culinarias, principalmente como saborizante natural que potencia el sabor por la incorporación natural del sabor Umami, producido naturalmente por las carnes.

Variedades

Carne de Res polvo
Carne de Res
Extracto de carne Spray Dryer
carne_1

Presentaciones

Cubo
Gránulo
Polvo

Usos

Sopas
Caldos
Cremas
Arroces
Pastas

Proteínas de cerdo

En Corbac Foods, dentro de nuestra línea de productos, tenemos proteína de Cerdo en sus diferentes formatos, ya sean trozos, gránulos, cubos y polvo, con alto índice de hidratación y muy buena solubilidad en agua, lo que facilita su aplicación en diversas formulaciones.

Nuestros productos se caracterizan por mantener el sabor propio de la carne de Cerdo, lo que otorga características organolépticas diferenciadoras en sus productos terminados.

Variedades

Jamón deshidratado
Carne de cerdo cubo
Carne de cerdo gránulo
Carne de cerdo polvo

Presentaciones

Cubo
Gránulo
Polvo
carne-cerdo

Usos

Sopas
Caldos
Cremas
Arroces
Pastas

Proteínas deshidratadas de aves

En Corbac Foods, nos destacamos por la elaboración de las mejores carnes de aves deshidratadas existentes en el mercado, ricas en proteína y equilibrado contenido de materia grasa.

Nuestros productos son formulados especialmente para satisfacer las necesidades de la industria, por esta razón entregamos la más alta calidad en proteína, buen índice de creatinina, hidratación y solubilidad. Todo esto acompañado del mejor sabor.

Sus características de saborizante natural pueden potenciar cualquier preparación culinaria, fortaleciendo su producto, y mejorando sus características, tanto sensoriales como nutricionales.

Variedades

Carne de Pechuga de Pollo
Carne de Pollo
Carne de Gallina
proteina-aves

Presentaciones

Cubo
Gránulo
Polvo

Usos

Sopas
Caldos
Cremas
Arroces
Pastas

Contáctanos

¿Necesitas una solución en base a proteína para tu producto terminado, o requieres una muestra?
¡Contáctanos, estaremos encantados de ayudarte!

2023Contacto-corbac

    Síguenos

    © 2024 CORBAC. Derechos Reservados